Acıbadem Şerbeti – Somata

İzmir’in Tire ilçesinden hem yazın hem de kışın afiyetle tüketebileceğiniz bir şerbet tarifi: Acıbadem Şerbeti ya da diğer adıyla Somata😋

MALZEMELER

15 Adet Acı Badem

30 Adet Tatlı Badem
6 Çorba Kaşığı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su
Üzeri İçin İsteğe Bağlı Tarçın

HAZIRLANIŞI

1. Bademleri ayrı kaplarda, sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
2. Kabuklarını soyup iyice kurulayın ve havanda dövün.
3. Tencereye aldığınız bademlere toz şeker ve 1.5 su bardağı ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
4. Şerbetiniz süt rengini alınca altını kapatıp bir şişeye doldurun ve buzdolabına kaldırın.
5. Sıcak olarak tüketmek isterseniz buzdolabında soğuyan şerbetinize yarım bardak daha su ekleyip cezvede kaynatın. Üzerini tarçınla süsleyin.

 261 görüntülenme

Paylaş