Dalgona Kahvesi

Dalgona Kahvesi Tarifi

İnterneti son günlerde esir alan Kore kahvesi içeceği olan dalgona kahvesi, cappucino gibi üstü köpüklü kahve ve altında süt ile yapılmaktadır. Dalgona kahvesini nasıl yapacağınızı hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu aşağıda anlattıyorum. Dalgona kahvesini ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

Mutfak: Kore Mutfağı
Anahtar kelimeler: dalgona kahvesi, kore kahvesi, espressso
Hazırlama Süresi: 30 Dakikadan az
Pişirme Süresi : 10 Dakika
Porsiyon: 2 Kişilik

MALZEMELER

2 Yemek kaşığı hazır kahve veya espresso tozu,
2 Yemek kaşığı şeker,
2 Yemek kaşığı çok sıcak su,
400ml Süt

HAZIRLANIŞI

• Hazır kahve, şeker ve sıcak suyu orta ölçekte bir karıştırma kabına ekleyin. Elektrikli bir el mikseri yada çırpma teli kullanarak kahve karışımını koyu renkten açık renk alana kadar çırpın.
• Yaklaşık 6 dakika çırptıktan sonra koyu rengi açılacaktır çırpmaya devam edin.
• 10 – 15 dakika kadar çırptıktan sonra katı kıvama geldiğinde çırpmayı bırakın.
• Soğuk servis yapmak istiyorsanız bir bardağa bir kaç buz parçası koyun.
• Sütü bardağın en altına doldurun.
• Hazırladığınız kahveli karışımı sütün üstüne dökün.

Sıcak servis etmek isterseniz;
Sütü ısıtın ve ısıya dayanıklı iki bardağa dökün,
Hazırladığınız kahveli karışımı sütün üstüne dökün.

Kahveniz hazır, afiyetle servis edebilirsiniz. 🙂

 1,064 görüntülenme