Margarita

Margarita’nın ilk icadıyla ilgili en yaygın hikaye şöyle; 1938 yılında Meksika’da Tijuana ve Rosarito adlı şehirler arasında bulunan bir restoranın sahibi olan Carlos “Danny” Herrara, Marjorie King adlı bir müşterisi için bu kokteyli hazırlar. Bu müşterinin, tekila dışındaki tüm alkollü içkilere alerjisi vardır, bu yüzden margarita dışında hiçbir alkollü içkiyi içemez. Bu özel kokteyl, zamanla tüm ülkede yaygınlaşır.

Hikayesini öğrendikten sonra geçelim 3 malzemeli içimi hafif Margarita tarifimize…

MALZEMELER
4 cl Tekila

2 cl Cointreau Portakal Likörü
2 cl Misket Limonu Suyu


HAZIRLANIŞI
1. Tüm malzemeler 3 – 4 parça buzla beraber Shaker‘da çalkalanarak soğutulur.
2. Ardından, bir Margarita Bardağının ağzına Limon sürülür ve Cocktail Rimmer (Gerdanlık) ile veya bardağı tuza batırarak gerdanlık çekilir.

3. Son olarak, karışım Strainer (Süzgeç) vasıtası ile önceden gerdanlık çekilmiş olan Margarita Bardağına süzülerek bir dilim Misket Limonu ilavesi ile servis edilir.

Paylaş